Muffins

Ingrédients :

– 160 gr de farine de riz
– 70 gr de sucre
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 50 gr d’huile
– 1 œuf
– 160 gr de lait végétal
– 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°C (Th 6)

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sucre dans un saladier. Dans un autre récipient, mélanger l’œuf avec une pincée de sel, le lait, et l’huile.

Mélanger les deux préparations.

Verser la pâte dans des moules à muffins en silicone aux trois quarts. Mettre au four et cuire pendant 15 à 25 minutes.